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成都青白江食品安全管理体系_HACCP危害分析与关键控制点认证
发布时间:2022/11/8   来源:成都工质质量检测服务有限公司  阅读:2281

HACCP危害分析与关键控制点认证介绍:
      HACCP系统包含有七大原则,以确认制程中之危害及监控主要管制点,以防止危害的发生,此七大原则如下:一.危害分析及危害程度评估由原料、制造过程、运输至消费的食品生产过程之所有阶段,分析其潜在的危害,评估加工中可能发生的危害以及控制此危害之管制项目 (Preventative Measures ,PMs)。二.主要管制点决定加工中能去除此危害或是降低危害发生率的一个点、操作或程序的步骤,此步骤能是生产或是制造中的任何一个阶段,包括原料、配方及(或)生产、收成、运输、调配、加工和储存等。三.管制界限为确保CCP在控制之下所建立的CCP之管制之界限。四.监测方法建立监测CCP之程序,可以测试或是观察进行监测。五.矫正措施当监测系统显示CCP未能在控制之下时,需建立的矫正措施(Corrective Action,CA)。六.建立资料记录和文件保存建立所有程序之资料纪录,并保存文件,以利纪录、追踪。七.建立确认程序建立确认之程序,以确定HACCP系统是在有效的执行。
      办理HACCP危害分析与关键控制点认证的好处:第三方认证机构的HACCP认证,不仅可以为企业食品安全控制水平提供有力佐证,而且将促进企业HACCP体系的持续改善,尤其将有效提高顾客对企业食品安全控制的信任水平。在国际食品贸易中,越来越多的进口国官方或客户要求供方企业建立HACCP体系并提供相关认证证书,否则产品将不被接受。 
      办理ISO22000食品安全管理体系认证的好处:
      1、促进组织的食品与世界接轨,消除贸易壁垒,实现贸易自由化;
      2、 提高食品的安全性,强化食品和原料的可追溯性;
      3、增强组织的食品风险意识;
      4、增强顾客的信心;
      5、确保食品符合质量卫生标准,降低成本;
      6、确保符合法律法规要求;
      7、提高企业的公众形象;
      8、ISO22000食品安全管理体系认证证书常出现在招标加分项;
      9、部分地方政府对通过ISO22000食品安全管理体系认证的企业给予奖励,鼓励企业提升食品质量。
      我公司可服务体系认证、产品认证、服务认证共计90余种。
      我公司针对ISO22000食品安全管理体系认证、HACCP危害分析与关键控制点认证价格优惠。可服务四川、重庆、贵州、云南、广东、福建、湖北、湖南、河南、江苏、江西、辽宁、山东、陕西、天津的企业。

 
本文网址:http://www.cdgzzl.com/News_Show.asp?id=2493
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